Η οικογένεια Χαραμή από το 1958, στηριγμένη σε παλιές συνταγές της γιαγιάς, παρασκευάζει τα αμυγδαλωτά της με τη λεπτεπίλεπτη γεύση και με τα ίδια αγνά, παραδοσιακά, Ελληνικά υλικά, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση της τέχνης του αμυγδαλωτού.